短納期で信頼勝ち取る　隅田鉄工所（高知市）社長　隅田宏さん（６７）―とさビズ

　１９６５年に父が創業した鉄工所で、９３年に２代目社長に就いた。　売り上げの半分以上は自動車や自転車などに使われる部品の旋盤加工。トヨタ自動車が米国に置く工場のロボットにも使われている。　継ぐ前は、自...

昭和から変わらぬ味を　みなくち天ぷら店（四万十町）調理・販売担当　水口澄子さん（７６）―とさビズ

　地元で根強い人気を誇る、持ち帰り専門の天ぷら店。店の雰囲気も各商品の味覚も、とことん素朴で郷愁を誘う。　１９５５年ごろ、祖父母が小さな天ぷら店を開業した。その店を、中学卒業と同時に手伝い始めた。　夫...

使う人の顔思い浮かべ　白土建築工房（高知市）専務　白土大志さん（２６）―とさビズ

　父が営む会社に２０１８年に入り、設計と大工仕事を担う。３歳から現場を見て育ち、「一気に家ができていく棟上げの様子に心が震えた。将来はこの道しかないと思って生きてきた」。　住宅のほか、宮大工として神社...

必要とされる商品作る　フソー化成（日高村）社長　丁野務さん（６５）―とさビズ

　１９５７年に高知市で創業した包装資材メーカー。先代の父が亡くなり、３９歳で２代目社長に就いた。受注が増えて新たな工場が必要となったのを機に２００１年、日高村の高台に新設した。　主力はトイレットペーパ...

テイクアウト需要つかむ　フォーティ・エス（高知市）社長　植田泰正さん（７２）―とさビズ

　福岡県で日本マクドナルドのフランチャイズ店を経営していて、本社の打診を受けて１９９２年から本県で事業を展開する。現在、県内の全１２店を運営している。　販売額トップ３は、高知インター店、土佐バイパス店...

頼られるマルチな店に　沖田建材店（土佐町）代表　西村景男さん（６７）―とさビズ

　１９７１年創業で、大小さまざまなサイズのネジやのこぎり、塗料などをそろえる。「名前は建材店やけど、屋根や水道管の修繕とか解体工事とか、何でもやるマルチな店を目指してます」と笑う。　３０年ほど土佐町役...

人への投資、強く意識　四国スッピル工業（南国市）社長　小比賀俊文さん（４２）―とさビズ

　精密部品メーカーの３代目。高知高専では電気工学を専攻し、香川県の部品メーカーで機械加工の知識を一から学んだ。　「家業を継ぐつもりはなかった。ロックが好きで、決められたレールに乗るのはどうかと思ってい...

ここだけの商品を　コジマ洋品店（土佐清水市）社長　児島祐二さん（５６）―とさビズ

　父が１９６８年、商店街に創業した洋品店。２００２年に２代目を継いだ。肌着から洋服、寝具、カーペットまで、暮らしを支える幅広い商品をそろえる。　人口減や高齢化、近隣市町村にある大型量販店との競争など厳...

紙製品で個人需要開拓　本山印刷（高知市）社長　本山幸一さん（５３）―とさビズ

　「売り上げがゼロにならない分、危機感を抱きづらい。改革は早いうちにすべきだ」。印刷業界の将来を案じる言葉に、先んじて改革に取り組んできた自負がにじむ。　１９３８年に祖父が創業。２０００年ごろまでは医...

ものづくりは現場から　サンテクノ（香美市）会長　窪田健哉さん（７９）―とさビズ

　「自社での開発製造、販売が強み」「ものづくりの原点は、現場の声を聞くこと」。穏やかな語り口に、仕事への熱い思いがうかがえる。　１９５３年創業。もともとは刃物の鍛造機械を作っていたが、次第に農林業用機...