とさビズ
農家、商店主、観光産業...高知の経済を担っている人の生の声をお伝えします。毎週火曜日掲載。
281記事
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農家、商店主、観光産業...高知の経済を担っている人の生の声をお伝えします。毎週火曜日掲載。
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コーヒーは交流ツール 宮地観光サービス(高知市)バリスタ 小田潤一さん(37)―とさビズ
高知旅をきっかけに3年前に愛知県から移住し、高知市春野町の観光ツアー会社に勤務する。9月から、事務所に併設されたカフェの運営を任され、自社ツアー客や住民らを接客する。 愛知で長くカフェで働き、30歳...
地域と音楽を愛する ハマダ楽器店(四万十市)代表 浜田正也さん(58)―とさビズ
市立中村中、中村高時代は吹奏楽や軽音楽に熱中した。浜松市のピアノ調律師専門学校に進み、高知市で楽器メーカーの支店勤務を経て22歳で帰郷。父親の楽器店を継いだ。 バブル景気の頃は、400キロもある大き...
本当のリンゴの味を 土本観光果樹園(佐川町)代表 土本誠さん(48)―とさビズ
山あいにひらいた果樹園でリンゴ9品種とナシ6品種を化学肥料を使わずに育てる。「高知はリンゴの産地じゃないから本当の味が知られてない。柔らかいと思われてるジョナゴールドも、取れたてはパシパシ固く、キリ...
北川を飲食の村に いごっそらーめん店長(北川村)店長 田所幸衛さん(78)―とさビズ
2010年に開業した村唯一のラーメン店。1日20~30杯で始め、今では平均110杯を売る、行列の絶えない人気店へと成長した。 高校卒業後、大阪のスーパーに集団就職。巧みな話術で客を引き寄せる街角の商...
伝統の垣根を越える 土佐組子(高知市)社長 岩本大輔さん(37)―とさビズ
「幾何学模様の連続に心を動かされた」と組子細工の魅力を話す。高校卒業後、父が営む高知市の建具店や宮城県の木工所で職人の技を学び、29歳で自分の会社を立ち上げた。 売り上げの大半は障子などの建具が占め...
相談、提案力で差別化を メガネのハマヤ(いの町)スタッフ 浜田嵩章さん(34)―とさビズ
1950年創業の家族経営店。祖父が時計店とともに開業し、後に眼鏡一本に絞った。現店主の父、清さん(66)が視力検査を行うそばで、レンズ加工やフレーム提案の業務を担う。 名古屋市の眼鏡専門学校を卒業後...
土作りに終わりなし 高橋建材興業(高知市)専務 高橋翼さん(29)―とさビズ
祖父が創業した、農業や建材用の土の製造販売会社。高校卒業後、米国で経営を学んで2016年に帰高し、社長の母を支える。 トマト、キュウリ、ショウガ、花卉(かき)など農産物の種類に加え、日当たりや水やり...
健康維持へ中敷き開発 なかざわ整骨院(南国市)代表 中沢達さん(39)―とさビズ
高校、大学時代はボクシング選手。一方で幼い頃から、選手のけがを治すスポーツトレーナーに憧れていたという。都内の大学を卒業後、柔道整復師の資格を取得して開業。親の勧めもあって南国市にUターンし、201...
記憶に残るパンを 菱田ベーカリー(宿毛市)社長 菱田仁さん(49)―とさビズ
1951年創業の製パン会社で、昨年8月に4代目社長に就いた。溶かした羊羹(ようかん)をあんパンの表面に塗った「羊羹パン」は、販売から半世紀たった今も根強いファンを持つ。 宿毛市生まれで、自社のパンに...
紙の財布が海外で人気に モント工房(高知市)代表 山本堪さん(41)―とさビズ
越知町出身。ベルリン芸術大学大学院を修了後、2011年に帰高し、高知市土佐山地域の活性化に取り組む土佐山アカデミーの立ち上げに携わった。 活動を通じ出会った木工職人の工房を引き継ぐ形で、7年前に起業...
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