とさビズ
農家、商店主、観光産業...高知の経済を担っている人の生の声をお伝えします。毎週火曜日掲載。
281記事
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農家、商店主、観光産業...高知の経済を担っている人の生の声をお伝えします。毎週火曜日掲載。
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とさビズ 山本建設(黒潮町)社長 山本浩司さん(39)
良い未来が来るように 祖父が立ち上げた建設会社で10月、4代目社長に就任した。「一人前の社長になれるよう、勉強させてもらっている」と謙虚に話す。 高知市で働き、結婚を機に27歳で帰郷した。入社後、建設...
とさビズ 高知ランドリー(高知市)社長 西川英裕さん(63)
先代譲りの挑戦志向で 創業64年の2代目。クリーニング店では草分け的なおしぼりのレンタル業を営み、今も県内約500の飲食店に届ける。 挑戦志向の強かった父が「閑散期対策に」と約60年前に始めた。「かつ...
とさビズ Shop Is.(ショップ イズ=香南市)代表 泉野直季さん(41)
客のこだわりを形に 建築会社が2010年から営むオーダーメード家具店。設計から現場管理までできる1級建築施工管理技士の資格と独自の感性を生かして、客の多様なこだわりを形にしている。 注文は主にネットサ...
とさビズ 東洋電化工業(高知市)技術開発課 山本都志子さん(44)
酵素で世の中を良くする バイオ関連に携わって14年。医薬品や食品を生産する際、化学反応の促進に使う「酵素」の研究に励む。「パンにお酒、洗剤まで、酵素がないと世の中が成り立たない」 一般的な酵素は反応後...
とさビズ sou.Town Hostel(ソウ タウン ホステル=四万十町)代表 石井創さん(35)
ツアー企画に手応え JR窪川駅前の空き店舗を改修し、昨年4月からゲストハウスを営む。東京都出身の元地域おこし協力隊員で、「川遊びをしながら田舎暮らしがしたかった」と移住の動機を語る。 2部屋で定員10...
とさビズ 泉利昆布海産(高知市)社長 泉谷伸司さん(44)
手削りの技術次代に 1868年創業の昆布専門店の7代目。主力商品は、肉厚で良質な昆布の表面を手で削る「おぼろ昆布」と、削った後の芯の「白板昆布」だ。 白板昆布はバッテラや昆布ずしに使われ、用途によって...
とさビズ コハマーコーヒー(香美市)オーナー 小松久美子さん(62)
マフィンも巻きずしも べふ峡へと続く香美市物部町の国道195号沿い。茶畑に囲まれた小浜地区で、コーヒーと手作りのマフィン、スコーンなどを出す小さなコーヒースタンドを営む。 約8年前、地元の女性グループ...
とさビズ 宝石堂(高知市)社長 平田みかさん(63)
和の結婚指輪が人気に 創業46年。宝石堂という店名も、今は「ジュエルコファネット COCCO」に。老舗の2代目として「宝石でりぐる人が減った分、意味や由来を求める人が増えてきた」と話す。 転機は、先代...
とさビズ 中田水産(四万十市)代表 大西勇志さん(54)
対話つなぐ重み楽しむ 宿毛市にある鮮魚の卸売りと加工の拠点に加えて、5年前に四万十市の住宅街に小売店を開いた。鮮度を保つため、陳列棚はなし。客の予約や注文を受けて魚をさばくスタイルだ。 四万十町出身。...
とさビズ タカビシ食品(高知市)社長 西内正さん(65)
裏方として飲食支える 創業43年目を迎えた冷凍食品の卸会社。骨抜きしたウツボにチャンバラ貝、シラスなど、海産物を中心に約3万種を仕入れ、県内飲食店のこだわりメニューを支える。 「私たちは裏方。目立った...
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全国で最後の東横イン進出 高知市で着工 2026年2月開業
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