地域と音楽を愛する　ハマダ楽器店（四万十市）代表　浜田正也さん（５８）―とさビズ

　市立中村中、中村高時代は吹奏楽や軽音楽に熱中した。浜松市のピアノ調律師専門学校に進み、高知市で楽器メーカーの支店勤務を経て２２歳で帰郷。父親の楽器店を継いだ。　バブル景気の頃は、４００キロもある大き...

本当のリンゴの味を　土本観光果樹園（佐川町）代表　土本誠さん（４８）―とさビズ

　山あいにひらいた果樹園でリンゴ９品種とナシ６品種を化学肥料を使わずに育てる。「高知はリンゴの産地じゃないから本当の味が知られてない。柔らかいと思われてるジョナゴールドも、取れたてはパシパシ固く、キリ...

北川を飲食の村に　いごっそらーめん店長（北川村）店長　田所幸衛さん（７８）―とさビズ

　２０１０年に開業した村唯一のラーメン店。１日２０～３０杯で始め、今では平均１１０杯を売る、行列の絶えない人気店へと成長した。　高校卒業後、大阪のスーパーに集団就職。巧みな話術で客を引き寄せる街角の商...

伝統の垣根を越える　土佐組子（高知市）社長　岩本大輔さん（３７）―とさビズ

　「幾何学模様の連続に心を動かされた」と組子細工の魅力を話す。高校卒業後、父が営む高知市の建具店や宮城県の木工所で職人の技を学び、２９歳で自分の会社を立ち上げた。　売り上げの大半は障子などの建具が占め...

相談、提案力で差別化を　メガネのハマヤ（いの町）スタッフ　浜田嵩章さん（３４）―とさビズ

　１９５０年創業の家族経営店。祖父が時計店とともに開業し、後に眼鏡一本に絞った。現店主の父、清さん（６６）が視力検査を行うそばで、レンズ加工やフレーム提案の業務を担う。　名古屋市の眼鏡専門学校を卒業後...

土作りに終わりなし　高橋建材興業（高知市）専務　高橋翼さん（２９）―とさビズ

　祖父が創業した、農業や建材用の土の製造販売会社。高校卒業後、米国で経営を学んで２０１６年に帰高し、社長の母を支える。　トマト、キュウリ、ショウガ、花卉（かき）など農産物の種類に加え、日当たりや水やり...

健康維持へ中敷き開発　なかざわ整骨院（南国市）代表　中沢達さん（３９）―とさビズ

　高校、大学時代はボクシング選手。一方で幼い頃から、選手のけがを治すスポーツトレーナーに憧れていたという。都内の大学を卒業後、柔道整復師の資格を取得して開業。親の勧めもあって南国市にＵターンし、２０１...

記憶に残るパンを　菱田ベーカリー（宿毛市）社長　菱田仁さん（４９）―とさビズ

　１９５１年創業の製パン会社で、昨年８月に４代目社長に就いた。溶かした羊羹（ようかん）をあんパンの表面に塗った「羊羹パン」は、販売から半世紀たった今も根強いファンを持つ。　宿毛市生まれで、自社のパンに...

紙の財布が海外で人気に　モント工房（高知市）代表　山本堪さん（４１）―とさビズ

　越知町出身。ベルリン芸術大学大学院を修了後、２０１１年に帰高し、高知市土佐山地域の活性化に取り組む土佐山アカデミーの立ち上げに携わった。　活動を通じ出会った木工職人の工房を引き継ぐ形で、７年前に起業...

企業間の潤滑油に　東京商工リサーチ高知支店　支店長・清水記行さん（５７）―とさビズ

　都内のアパレル会社などを経て１９９８年、生まれ育った高知市で民間信用調査会社に就職。２００９年から愛媛や東北、関西の支社支店を回り、今年６月に支店長として高知に戻った。　「自然や食材など独自の商材が...