【全文公開】３日目からがうまい　土佐湾のキハダ　上杉一臣―魚信　はっぴぃ魚ッチ

丸々太った魚体に大満足　土佐沖のキハダに魅せられて、もう１０年以上になる。　数十キロの巨体が疾走し、その強烈なパワーを全身で受け止める。ダイナミックさに加え、魅力は食味の良さにも及ぶ。　自ら釣って食べ...

【全文公開】おじさんのオジサン料理　外道か、本命か？　由比良雄―魚信　はっぴぃ魚ッチ

オジサンの姿造り。洋食では人気の食材になりつつあるとか！？由比良雄　釣りをしていると、魚屋さんでは見かけないような魚を手にすることが多々ある。一見おいしくなさそうな魚が絶品だったりするので、見た目で判...

【全文公開】夏の夜の宝物　仁淀川アユの思い出―魚信　はっぴぃ魚ッチ　弘瀬伸洋

アユのえらぶた付近に黄色く浮き出た「追い星」。宝物の象徴だった　秋の風を感じながら大アユを狙い、「オレの夏はまだ終わらない！」と心中で叫ぶ今日この頃。「アユ」と「夏」の組み合わせで、いつも思い出す光景...

【全文公開】滝のように流れる脂　希少魚サツキマス料理　松浦鮎人―魚信　はっぴぃ魚ッチ

丸々と太ったサツキマス　　私は「キャッチ＆イート」派だ。釣れた魚は基本的に持ち帰って、おいしく食べたい。血抜きと神経締めを施し、冷蔵庫で数日寝かせてほどよく熟成させてからいただくようにしている。　特に...

高知の釣り情報

　高知県内各地から寄せられる海や川の釣り情報を提供。　シーズンにはアユやアメゴ漁の情報をお届けしています。高知県内で取れた大物や釣りに関する話題なども。...

【全文公開】絶壁と絶品グレ白子　愛媛・武者泊―魚信　はっぴぃ魚ッチ

　愛媛県南西部に「武者泊（むしゃどまり）」という磯釣りの名所がある。豊後水道に面したエリアで、大物グレを狙う釣り師なら誰でも知っている。魚信欄にも毎週のように豊富な釣果が寄せられる「武者泊」とは、どん...

【全文公開】オヤビッチャで島ランチ　鵜来島釣行記、実食編―魚信　はっぴぃ魚ッチ

　宿毛市沖の鵜来島を訪れた本紙「魚信」班の２人。民宿「うぐるＢＯＸ」を運営する西内新一さん（４２）の船でお魚との勝負を楽しんだ後は、存分に食らうのみ。　波風が強まってきた昼前に帰港すると、西内さんが言...