2025.12.15 08:13
【魚信編集部おすすめ】「魚はうまい！」な話８選
釣った魚の、極上料理に舌鼓。釣り師ならではの、うまい話を集めました。よだれを我慢してどうぞご一読を！
【以下のリンクの記事は、全文無料公開中です】
ニロギ 浦戸の釣り師の原風景 弘瀬伸洋（２０１８／１１／８）
浦戸湾の秋。駆け出しの釣り人は、釣って、食して、楽しんで…。
続・ニロギ おばあちゃんのみそ汁 弘瀬伸洋（２０１８／１２／６）
みそ汁の香りで目覚める朝が好きだった。ニロギがつなぐ、温かい祖母との思い出。
オヤビッチャで島ランチ 鵜来島釣行記、実食編（２０１９／１０／２４）
岸壁近くでスペシャルランチ！ 即リリースの定番魚も、全身くまなく味わいつくす。
絶壁と絶品グレ白子 愛媛・武者泊（２０２０／２／１３）
眼下は荒海、落ちたら終わり？ 釣り師の執念が手に入れた濃厚な味わいはもう、最高！
滝のように流れる脂 希少魚サツキマス料理 松浦鮎人（２０２１／６／１０）
上品な脂ととろける食感に大ハマり！ この一匹を楽しんだら、連日のボウズも仕方ない？
おじさんのオジサン料理 外道か、本命か？ 由比良雄（２０２２／２／２４）
ユニークな名前と身に詰まった確かなうまみ。次はいつ会えるかな…？
３日目からがうまい 土佐湾のキハダ 上杉一臣（２０２２／９／２２）
カレーは2日、キハダは3日目から？ じっくりと熟成した生のマグロの味は、いかほど…？
「カラスミしようか！」 母の料理に育てられた（２０２４／１０／２４）
母の魔法が私の原点。釣りの喜びは愛情のこもった手料理にある。
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ニロギ 浦戸の釣り師の原風景 弘瀬伸洋（２０１８／１１／８）
浦戸湾の秋。駆け出しの釣り人は、釣って、食して、楽しんで…。
続・ニロギ おばあちゃんのみそ汁 弘瀬伸洋（２０１８／１２／６）
みそ汁の香りで目覚める朝が好きだった。ニロギがつなぐ、温かい祖母との思い出。
オヤビッチャで島ランチ 鵜来島釣行記、実食編（２０１９／１０／２４）
岸壁近くでスペシャルランチ！ 即リリースの定番魚も、全身くまなく味わいつくす。
絶壁と絶品グレ白子 愛媛・武者泊（２０２０／２／１３）
眼下は荒海、落ちたら終わり？ 釣り師の執念が手に入れた濃厚な味わいはもう、最高！
滝のように流れる脂 希少魚サツキマス料理 松浦鮎人（２０２１／６／１０）
上品な脂ととろける食感に大ハマり！ この一匹を楽しんだら、連日のボウズも仕方ない？
おじさんのオジサン料理 外道か、本命か？ 由比良雄（２０２２／２／２４）
ユニークな名前と身に詰まった確かなうまみ。次はいつ会えるかな…？
３日目からがうまい 土佐湾のキハダ 上杉一臣（２０２２／９／２２）
カレーは2日、キハダは3日目から？ じっくりと熟成した生のマグロの味は、いかほど…？
「カラスミしようか！」 母の料理に育てられた（２０２４／１０／２４）
母の魔法が私の原点。釣りの喜びは愛情のこもった手料理にある。
