2023.09.14 08:20
ハラがへっては―魚信 絶品！珍品？ 魚（びんび）ん一皿
身近な魚（びんび）料理を紹介し合う読者参加型のコーナーです。食べた一皿の写真に味や感想、調理の工夫などエピソードを添えて魚信編集部にお送りください。釣った魚、もらった魚、買った魚、お店で味わった魚…。何でもＯＫ！
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「ハラがへってはあいかけできぬ」―。安田川沿いの「味工房じねん」で、こんなポップが目を引いた。「あい」とはアユ。すげがさにサングラスの釣り師が、左手に竿（さお）、右手でいなりずしを口に運んでいる。
ジャンボいなり、３８０円。迷わず手が伸びる。「釣り名人の提案なんです。片手で食べられるでしょう。絵はうちの若い人が描いたんですよ」と女性店員さん。上流域でアメゴを狙った私は、フィッシングベストにいなりずしを詰め、昼の川岸で頬張った。
少し甘めでユズの利いた酢飯が体に染みる。実は、同店ではクーラーボックスに入れる氷まで分けていただいた。釣り師を迎える優しさに癒やされ、ジャンボいなりのご利益か、元気なアメゴにも出合えたのだった。（本紙・ハチ）
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ジャンボいなり、３８０円。迷わず手が伸びる。「釣り名人の提案なんです。片手で食べられるでしょう。絵はうちの若い人が描いたんですよ」と女性店員さん。上流域でアメゴを狙った私は、フィッシングベストにいなりずしを詰め、昼の川岸で頬張った。
少し甘めでユズの利いた酢飯が体に染みる。実は、同店ではクーラーボックスに入れる氷まで分けていただいた。釣り師を迎える優しさに癒やされ、ジャンボいなりのご利益か、元気なアメゴにも出合えたのだった。（本紙・ハチ）
