もっちもちの涼味　みるくかき氷　道の駅ビオスおおがた　（黒潮町浮鞭）―シャキッと夏の味めぐり

2023.08.16 08:38

もっちもちの涼味　みるくかき氷　道の駅ビオスおおがた　（黒潮町浮鞭）―シャキッと夏の味めぐり

高知新聞社

町特産のグリーンレモンと黒糖を使った「みるくかき氷」

　シャリシャリじゃなくてもっちもち！？　黒潮町浮鞭の道の駅ビオスおおがたでは、一風変わった「みるくかき氷」が観光客らを楽しませている。

　練乳や寒天などからつくった氷を削るため、「粘り気が強い。味が薄まらないように溶けにくさも工夫した」とＰＲする同駅支配人の土居美香さん（５３）。地元の特産を使った「黒潮レモン」と「黒糖あん」の２種類から選んで、たっぷり蜜をかけてもらう。
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