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2023.05.22 08:36

「高知ばあおすしが好きなところはない」９７歳の松崎さんが講演　高知のすし文化知って

高知新聞社

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高知の食文化についてはつらつと語る松崎淳子さん　（高知市の高知県立大学永国寺キャンパス）

高知の食文化についてはつらつと語る松崎淳子さん　（高知市の高知県立大学永国寺キャンパス）

　高知の食と農業を考える講演会が２１日、高知市の高知県立大学永国寺キャンパスで開かれ、土佐伝統食研究会の代表で県大名誉教授の松崎淳子さん（９７）が、すしや酢ミカンが好きな本県の食文化について約１３０人を前に熱弁を振るった。…

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