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2022.11.18 08:25

高知の家庭料理伝えたい　高知県立大名誉教授の松崎淳子さん教材の手書きレシピ刊行　「無断複製、大歓迎」　

高知新聞社

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「思いの詰まったノートが本になり、うんとうれしい」と話す松崎淳子さん（高知市の自宅）

「思いの詰まったノートが本になり、うんとうれしい」と話す松崎淳子さん（高知市の自宅）

　高知県立大学名誉教授の松崎淳子（あつこ）さん（９６）＝高知市九反田＝がかつて授業で教えていた和洋中のレシピや、高知の食文化に関する文章などをまとめた新刊「伝えたい！　昭和の食卓」がこのほど刊行された。…

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