うまみと弾力堪能　名物シャモのランチ―《自慢のイッピン》ちいきのおと(87)後免（南国市）

2022.09.11 08:25

うまみと弾力堪能　名物シャモのランチ―《自慢のイッピン》ちいきのおと(87)後免（南国市）

高知新聞社

　「後免東町」電停のすぐ北に２０１５年にオープンしたステーキハウス「ア・ラ・プランチャ幸」。黒毛和牛や市の名物「ごめんケンカシャモ」などを使った本格的な鉄板料理が味わえる。

　オーナーシェフは県内ホテルの鉄板料理店などで４０年近く腕を磨いた杉本幸大郎さん（５７）。「地元を元気づける一助になれば」と、実家を改装して開業した。

　お薦めのランチはシャモのセット（１５００円）やシャモ入りのオムレツカレー（１６５０円）。「弾力があってフルーティー」な独特の肉質が堪能できる。ほかに週替わりメニューなどもある。

　１人で営業しているためランチは３、４組、和牛３コースを構えるディナー（２７５０円～）は予約の１組限定。月、火曜定休。

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