2021.06.28 08:37
高知・南国市の朝採れコーン「甘うまっ!!」まるで果実、収穫最盛期
あけぼの街道沿いで直販所「農園けんぴ」を運営する伊尾木健さん(50)=東崎=は、この道12年。5月17日に採り始めたイエロー種は、梅雨入りが早かった影響か、他の農家同様に成長がまちまちで、収量は例年より2~3割減という。
6月下旬からは、すっきり甘い「プラチナコーン」などのホワイト種も収穫。午前3~4時には家族で畑に行き、手で実入りや水分量を確かめながら収穫にいそしむ。
今年は香美市の学校給食食材にも採用された。伊尾木さんは「生、焼き、天ぷら…。どれもいける。夏野菜のおいしさを知ってほしい」と話している。
また、香南市野市町のパン店「苺(いちご)屋」は昨年に続き、長岡産を使った「純国産フルーツコーンパン」をシーズン限定で販売している。1個税込み200円。(横田宰成)