2021.06.20 08:38
室戸市の商店街に集いの空間...３人が複合店開業 カフェ、ダンス、ピクルス加工
「Aozo Light」のカフェ。ピクルス加工場やダンス教室も併設している（室戸市浮津）
高知県室戸市浮津の古戸商店街の一角にこのほど、カフェとピクルス加工場、ダンス教室の複合店「Aozo Light（アオゾ・ライト）」がオープンした。チャレンジショップの卒業生らが力を合わせ運営し、幅広い住民らが集う空間にしようと張り切っている。
同市浮津の小笠原洋平さん（４１）と、神奈川県から移住した嵩本（たけもと）安友さん（３８）＝安芸郡東洋町白浜、埼玉県出身の遠枝恵実さん（３５）＝同市室戸岬町＝の３人。小笠原さんと嵩本さんは２０１８～１９年、同商店街のチャレンジショップでギャラリー兼カフェを共同運営。遠枝さんもそこでダンス教室を開いた縁があった。
小笠原さんはカフェ、嵩本さんは地元野菜のピクルス作りと、３人それぞれ志向する事業は違ったが、一緒にやることで相乗効果が生まれるのではと〝再集結〟。空き家を改修して今月１５日に新店を開業した。
１階のカフェではオリジナルブレンドのコーヒーや地元食材を使ったカレーなどを提供。共有する調理場でトマトやシイタケなど４種のピクルスを作る。１瓶７００円で、カフェでも食べられる。２階は各種ダンスや体幹ストレッチなどのレッスン場だ。
３人がそれぞれメインの担当業務を持ちつつ、互いに助け合う営業スタイル。店主を務める小笠原さんは「地域の人がほっと一息つく場、文化交流できる場を提供し、商店街や室戸の未来をともす〝青い光〟になりたい」。まだ空きスペースもあるそうで、「ゲストハウスや音楽イベントなど、いろいろな可能性を探っていきたい」と、さらなる複合施設化にも意欲を見せている。
営業は午前１１時～午後９時（月、火曜定休。季節によって営業時間の変更あり）。（板垣篤志）
