2024.04.12 16:56
世界で１日に１０億食超が無駄に 日本は４８００万食、国連推計
３日、パレスチナ自治区ガザで食事を待つ子ども（ゲッティ＝共同）
【ナイロビ共同】「世界の家庭は１日当たり１０億食超を無駄にしている」。国連環境計画（ＵＮＥＰ）が３月に公表した報告書で２０２２年の食品廃棄量の推計を示した。日本では１日約４８００万食相当の食品が捨てられたとみられ、ＵＮＥＰは「多くの人が飢餓に直面する中で起きている世界的な悲劇だ」と警告している。
各国の統計や学術論文を分析した推定では、２２年に世界の家庭から出た食品廃棄物は６億３１００万トンで、１人当たり７９キロ。報告書作成に携わった英国のＮＧＯが各国の一般的な食事から算出した１食の平均量４２０グラムを基に計算した。
堆肥や飼料として再利用する農村部に比べて廃棄が多い都市部での対策が課題だとして、フードバンクなどの取り組みを進める必要があると強調した。高所得国と中所得国で廃棄量に大きな差はなかったという。
日本については家庭の廃棄が０８年から１９年にかけて約３０％減少したといい、「長年の削減活動の成果が出ている」と評価。一方で、依然として年約７４０万トンが無駄になっているとも言及した。
