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2024.03.28 08:25

安芸市のシラスで新土産 発酵調味料とおかき  アイデアコンテストから誕生

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安芸市産のシラスを使ったおかき(左)と発酵調味料=安芸市役所

安芸市産のシラスを使ったおかき(左)と発酵調味料=安芸市役所

 高知県安芸市が開催した特産品アイデアコンテストに寄せられたレシピを基に、同市産のシラスを使った発酵調味料2種類とおかきがこのほど商品化された。同市の新たな名物として期待を集めている。…

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