巨大たたきのオブジェ製作へ　カツオ消費を中土佐町の観光協会が県民にＰＲ　高知県

2024.03.21 08:42

高知新聞社

巨大たたきオブジェのイメージ（なかとさ観光協会提供）

　高知県内でのカツオ消費促進に向け、中土佐町のなかとさ観光協会などが巨大なカツオのたたきオブジェの製作に乗り出した。既存の実物大オブジェに続き、高知龍馬空港の手荷物受取所ターンテーブルで帰省客らを出迎える計画で、広く県民に製作への協力を求めている。

お礼の品となる「ＮＯ　ＫＡＴＳＵＯ,　ＮＯ　ＬＩＦＥ.」Ｔシャツを着てたたきを焼く田中隆博さん（中土佐町の久礼大正町市場）

　今回のオブジェは、体積比で実物の約５０倍のたたきの切り身を約５０センチの大皿にのせたもの。同観光協会代表理事で久礼大正町市場の鮮魚店４代目、田中隆博さん（６２）が監修し、おいしそうなカツオを食品サンプルの技術で再現する。

　総務省の家計調査（２０２１～２３年、県庁所在地など）では、…

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