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2024.02.29 08:28

料理家アリスさん映画 高知県内で上映 未来につなぐおいしい解決策は? 3/7~10 県立美術館など

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アリス・ウォータースさんの日本ツアーの様子(海士の風提供、野川かさね撮影)

アリス・ウォータースさんの日本ツアーの様子(海士の風提供、野川かさね撮影)

 世界中に地産地消や有機栽培といった「スローフード」の概念を広めた米国の料理家アリス・ウォータースさん(79)が日本の食育現場などを訪ねた姿を追ったドキュメンタリー「WE ARE WHAT WE EAT―未来につなぐおいしい解決策―」が…

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