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2024.01.04 08:40

高知のソウルフード「イタドリ」の葉で健康に!高知市の企業がお茶製品売り込み再開

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健康効果が注目されているイタドリの葉(高知市内)

健康効果が注目されているイタドリの葉(高知市内)

 高知県産品開発・販売の「アミノエース」(高知市大津乙)がイタドリの葉の健康効果に着目し、県外への販売拡大に取り組んでいる。脂肪燃焼効果が期待できるポリフェノールを多く含むことから、4年前にイタドリ葉茶を商品化。新型コロナで売り込みが停滞したものの、高知県立大の協力で研究を続け、大腸がん細胞の増殖を抑制することが新たに分かったという。「2024年こそ外商元年に」と張り切っている。

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