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2023.12.23 08:31

地酒「とみやま」試飲会 絞りたての香り堪能 高知県四万十市

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地酒「とみやま」を味わった試飲会(四万十市中村愛宕町)

地酒「とみやま」を味わった試飲会(四万十市中村愛宕町)

 四万十市富山地区の住民が育てたコメでつくる地酒「とみやま」が今年も仕上がった。同市内の飲食店でこのほど試飲会が開かれ、関係者約50人が搾りたての新酒を味わった。

 酒米は地区の農家らでつくる酒米生産部(西村悦男部長)が栽培した「吟の夢」。地酒は同市の藤娘酒造が醸造し、オーナー制で販売している。…

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