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2023.11.26 08:34

濃厚果汁、後味すっきり マンゴーたっぷりパンケーキ―《自慢のイッピン》ちいきのおと(149)川北甲(安芸市)

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 じゅわっと濃厚でトロピカルな果汁が口いっぱいに広がる。それでいて、すっきりとした後味のマンゴーがのったパンケーキ。自社農園で栽培する果物や花木を販売する「メリーガーデン」の併設カフェの人気メニューだ。

 6~8月が旬のマンゴーを一年中味わってもらおうと、カフェでの提供を始めた。パンケーキは、ホイップクリームと自家製のマンゴーソース、アイス、ブルーベリーがトッピングされており、一口ごとに違った風味や食感を楽しめる。…

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