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2023.10.13 08:36

ナスのゼリーとジャム、ムースの三重奏!「なすぜりぃ」春野高生ら10/14発売

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 春野高校(高知市春野町弘岡下)3年生が地元のナスを使った「春高印」のゼリーを14日に販売する=写真。

 同校と旭フレッシュ、社会福祉法人さんかく広場が春野の農産物に親しんでもらおうと企画。3年目はナスのゼリーとジャム、ヨーグルトムースを重ねた「なすぜりぃ」(税込み200円)を作った。

 「ナスをスイーツに使う斬新なアイデアに驚いた」と、…

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