もこっと原木マイタケ収穫期　「ポリポリした食感と香り最高」　三原村の営農組織で栽培拡大中

2023.10.13 08:35

もこっと原木マイタケ収穫期　「ポリポリした食感と香り最高」　三原村の営農組織で栽培拡大中　

高知新聞社

収穫期を迎えた原木マイタケ（土佐清水市有永）

　もこっ、もこっと秋の香り―。三原村の集落営農組織、フォレストファーマーズ下切が栽培する原木マイタケが収穫期を迎えている。

　同組織は２０１７年に発足。高齢化で管理が難しくなった農地を共同管理しており、現在は収入源の一つとしてキクラゲや、ナメコなど４種のキノコを栽培している。マイタケは同村に接する土佐清水市の山中で育てており、今年で３年目。
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