焼き栗と栗まんじゅう、道の駅で販売　四万十市・西土佐に秋の香り

2023.09.13 08:38

焼き栗と栗まんじゅう、道の駅で販売　四万十市・西土佐に秋の香り

高知新聞社

販売が始まった秋の定番の焼き栗（四万十市西土佐江川崎の道の駅「よって西土佐」）

　高知県内有数のクリ産地、四万十市西土佐地域の道の駅「よって西土佐」に、今年も生産農家や地元業者が加工する焼き栗と栗まんじゅうの出店がお目見えした。土日祝日限定で、例年は１２月ごろまで販売される。

　焼き栗「西土佐ぽっぽ栗」は、１個３～５センチほどのクリを圧力釜で約１０分間焼き上げる。釜の蒸気を抜くと、…

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