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2023.05.21 08:33

パワーが付く一皿 Pランチ―《自慢のイッピン》ちいきのおと(122)旭町2丁目(高知市)

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 昭和レトロな雰囲気が広がる喫茶店「マホロバ」。森本三枝さん(69)と姉の公文鮎子さん(77)の2人で切り盛りする。

 2人の母が約55年前に始めた。当時は全50席が埋まるほどだったが、次第に客足が減少。そこで公文さんが、オムライスと焼きそばを1人前ずつ皿に載せたメニューを考案した。

 パワーが付くからと、名前は「Pランチ」(850円)に。…

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