2023.03.28 19:35
英国パブ、物価高でピンチ ビール値上げで対応
英ロンドン北部のパブ「ザ・ハイブリー・バーン・タバン」の店内＝１９日（共同）
英国文化の象徴として知られる「パブ」が経営危機に直面している。ロシアのウクライナ侵攻などによる高インフレで光熱費や食材の調達費が上がったことなどが原因だ。パブは値上げや時短営業などで乗り越えようとしている。
ロンドン北部の自然あふれる住宅街。生ビールの注ぎ口がカウンターに並び、地元住民でにぎわう「ザ・ハイブリー・バーン・タバン」で、支配人のファティマ・リバスさん（３６）が苦渋をにじませた。「常連客のためにも値上げは避けたかったけど、仕方ない」
同店では、ビール一杯が６ポンド（約９７０円）前後だが、少なくとも０・４ポンド値上げする予定だ。人手不足も深刻で、リバスさんは「新型コロナウイルス流行時よりも厳しい」とため息をつく。
世界的な物価高の中、英国でも２月の消費者物価指数（ＣＰＩ）が前年同月比１０・４％増と高止まりしている。光熱費については英政府が昨秋に支援策を導入したが今月いっぱいまでで、来月からのパブ１店舗当たりの光熱費負担は年額で１万８４００ポンド（約２９６万円）増えるとみられる。
