かんきつの女王「せとか」、高知県香南市で収穫中　果汁たっぷり

2023.02.10 08:41

かんきつの女王「せとか」、高知県香南市で収穫中　果汁たっぷり

高知新聞社

上品な味と香りが特徴の「せとか」（香南市香我美町上分）

　高級かんきつ「せとか」の収穫が香南市で始まり、生産者が果汁たっぷりの実を丁寧に摘み取っている。

　せとかはミカンとオレンジを組み合わせたような上品な味と香りが特徴で、果汁はミカンの約２倍。「かんきつの女王」と呼ばれ、贈答品としても人気がある。

　ＪＡ高知県香美地区果樹部せとか部会では１０戸が計１４８アールでハウス栽培。最良の大きさや糖度に仕上げるための摘果や水分管理が不可欠だが、木が弱りやすく栽培が難しいという。

　「糖度がのってくる９月以降に天候に恵まれ、良い仕上がり」と話す野村圭司さん（５２）＝同市香我美町上分＝は８日に収穫スタート。直径１０センチほどに育った実を家族らと慈しむように摘み取り、「せとか独特の香りと口いっぱいに広がる果汁を楽しんでほしい」とＰＲしていた。（深田恵衣）

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