2023.01.08 08:33
〈日替わりランチ〉新鮮野菜の優しい味―ほっこり味めぐり(6)あぐり食堂ほっと（南国市上野田）
地元に密着する記者が、身近な名店と名物料理を紹介します。
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「お味はどうですかねえ？」「ちょうどえいで」
ＪＡ高知県女性部南国市地区の６０～７０代の女性１５人が営む「あぐり食堂ほっと」。リーダーの高橋幸子さん（７４）が厨房（ちゅうぼう）からカウンター越しに常連客と親しげに言葉を交わす。同市産の新鮮な野菜をふんだんに使った日替わりランチなどが人気だ。
２０１９年のオープン当初は「味が薄い」などの声もあったが、「シンプルで、田舎のおばあちゃんが作った料理やき」と高橋さん。脂っこい味付けを控えたメニューにこだわり、次第に「優しい味」「野菜がいっぱいでおいしい」との評価を受けるようになった。週末の多い時には約１２０人が訪れるという。
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地元野菜をふんだんに使う色鮮やかな日替わりランチ
ＪＡ高知県女性部南国市地区の６０～７０代の女性１５人が営む「あぐり食堂ほっと」。リーダーの高橋幸子さん（７４）が厨房（ちゅうぼう）からカウンター越しに常連客と親しげに言葉を交わす。同市産の新鮮な野菜をふんだんに使った日替わりランチなどが人気だ。
笑顔で接客するリーダーの高橋幸子さん
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