プロテインよりカツオバー？大阪のトレーナー×土佐清水市の食品会社　スポーツ後、食べやすく薄味に

2023.01.06 08:31

プロテインよりカツオバー？大阪のトレーナー×土佐清水市の食品会社　スポーツ後、食べやすく薄味に

高知新聞社

「鰹ＢＡＲ」をＰＲするスポーツトレーナーの西川匠さん（土佐清水市内）

　大阪府柏原市のスポーツトレーナー、西川匠さん（３１）が高知県土佐清水市の食品会社と協力し、ソウダガツオを棒状にして味付けした「鰹ＢＡＲ」を売り出した。高タンパク、低脂質の栄養食品として、アスリートや健康づくりに取り組む人らにＰＲしている。

　西川さんはジョン万次郎の大ファンで、２０１９年にクラウドファンディングを行って生家の修繕を実現させるなど、土佐清水市との縁を深めた。トレーナーとしてはテニス選手の海外遠征に同行する機会が多く、手軽にタンパク質を取ることができる食品への需要を感じていたところ、同市でソウダガツオの生節を知って商品化を思い付いたという。

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