５６キロ！マグロ解体に行列　道の駅感謝祭にぎわう　高知県大月町

2022.12.28 08:32

５６キロ！マグロ解体に行列　道の駅感謝祭にぎわう　高知県大月町

高知新聞社

家族連れらが見守ったマグロの解体（大月町弘見の道の駅ふれあいパーク大月）

　幡多郡大月町弘見の道の駅ふれあいパーク大月で２７日、年末恒例の「ふれぱ感謝祭」が開かれ、町産養殖マグロの解体・即売に行列ができるなど大勢の家族連れらでにぎわった。

　新型コロナウイルス禍で中断し、３年ぶりの開催。人気の解体ショーには５６キロのマグロが登場し、調理人が大トロや中トロなど約３００個のさくに切り分けた。来場者は豪快な包丁さばきを見守り、「脂が乗っている」などの声を上げていた。

　頭や中落ち、かまは、希望者がじゃんけんで購入を争った。頭の肉を買った平岡美香さん（３８）＝宿毛市二ノ宮＝は「目玉は煮付けにしてみようかな。どんな味か楽しみ」と笑顔。吾川郡いの町から訪れた徳弘詔三さん（６６）は中トロと赤身を買い求め「大月町の魚は新鮮でおいしい。お正月を待たずに食べてしまいます」と話していた。

　このほか同町のブランド豚肉「力豚（りきぶた）」を使った豚汁２００人前が振る舞われるなどし、来場者は地元の味を堪能していた。（坂本　出）

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