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2022.12.09 08:38

ミルクティーのような甘み…紅茶風味リキュール 温めて飲んで! 浸して食べる焼き菓子も同時発売 高知県仁淀川町のビバ沢渡

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ビバ沢渡などが開発した紅茶ラテ風味のリキュールと焼き菓子(仁淀川町別枝)

ビバ沢渡などが開発した紅茶ラテ風味のリキュールと焼き菓子(仁淀川町別枝)

 吾川郡仁淀川町の沢渡集落で茶の生産加工販売をするビバ沢渡(同町別枝)が、県内企業と紅茶ラテ風味のリキュールを商品化し、10日に発売する。茶葉の香りが口に広がる飲みやすいお酒になっている。

 同社は5月、サンシャインチェーン本部(高知市)、菊水酒造(安芸市)と共同で開発したほうじ茶ラテ風味のリキュールを発売。第2弾の紅茶ラテ風味は、ほうじ茶と同じくアルコール度数を5%と低めに抑え、ミルクティーのような甘みで温めて飲んでもおいしい商品に仕上げた。またリキュールに浸して食べてほしいと、甘さ控えめでオレンジピールを混ぜ込んだ「茶農家の茶葉香る焼き菓子」も今回は同時に売り出す。

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