高知県安芸の新名物誕生！？アイデアコン上位３品を商品化へ　「どろめのロザマリーナ」グランプリ

2022.11.17 08:39

高知県安芸の新名物誕生！？アイデアコン上位３品を商品化へ　「どろめのロザマリーナ」グランプリ

高知新聞社

安芸うまいもん開発アイデアコンテストのグランプリに選ばれたどろめのロザマリーナ（右下）。パスタソースにしたり、パンに付けたりと食べ方はいろいろ

　安芸市の特産品を使って新たな名物を考案する安芸うまいもん開発アイデアコンテストの最終審査会がこのほど、市健康ふれあいセンター「元気館」で開かれ、市内でイタリア料理店を経営する渡辺美知さん（４５）考案の調味料「どろめのロザマリーナ」がグランプリに輝いた。このほか受賞した２品とともに、同市の支援を受けて商品化を目指す。

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