2022.11.12 08:00
小社会 来秋こそは
１１月も半ばになって、わが家の食卓にことし初めてサンマが上った。といっても年中出回っているみりん干し。気づけば、ことしは定番の塩焼きを食べる機会がなかった。いや昨年もそうだったか。近年、旬のサンマは不漁続きで高騰し、気軽に買えなくなっている。
慶応義塾元塾長で、上皇さまの皇太子時代の教育係だった小泉信三がサンマの焼き魚について随筆に記している。「この国で、こんなうまいものが、安く、誰の口にも入るとは仕合（しあわ）せなことだ」
同感である。サンマは味もさることながら、安いからよかった。その思いが強いからか、秋口に食べたくなっても、「高いサンマ」を奮発して買う気にはなりにくい。
先日の本紙にことし８～１０月のサンマ水揚げ量は１０年前の１割に満たなかったとあった。価格は極度の不漁だった昨年よりは下がったが、高値が続いているという。依然、海流や海水温の変化、外国船の漁獲増が影響しているようだ。
ひと昔前は、季節になると、町のどこからともなくサンマを焼くにおいが漂ってきた。焼きたてに酢ミカンを搾り、おろし大根を添えていただく。子どもにとっては焼き魚を上手に食べる練習にもなった。
「食欲の秋」は脂の乗ったサンマの塩焼きとともに始まる、といっても過言ではあるまい。風習を絶やしたくない。記事によると漁獲が上向く兆しもあるとか。過ぎゆく季節に、来秋こそはと願いがこもる。
１１月１２日のこよみ。
旧暦の１０月１９日に当たります。つちのと み 一白 仏滅。
日の出は６時３４分、日の入りは１７時０５分。
月の出は１９時４４分、月の入りは１０時０１分、月齢は１７．７です。
潮は中潮で、干潮は高知港標準で１時３６分、潮位１７センチと、１３時４１分、潮位１００センチです。
満潮は８時２２分、潮位１６８センチと、１９時１０分、潮位１７１センチです。
１１月１３日のこよみ。
旧暦の１０月２０日に当たります。かのえ うま 九紫 大安。
日の出は６時３５分、日の入りは１７時０５分。
月の出は２０時３７分、月の入りは１０時５３分、月齢は１８．７です。
潮は中潮で、干潮は高知港標準で２時１０分、潮位２４センチと、１４時１３分、潮位１０６センチです。
満潮は９時０２分、潮位１６０センチと、１９時３８分、潮位１６２センチです。
慶応義塾元塾長で、上皇さまの皇太子時代の教育係だった小泉信三がサンマの焼き魚について随筆に記している。「この国で、こんなうまいものが、安く、誰の口にも入るとは仕合（しあわ）せなことだ」
同感である。サンマは味もさることながら、安いからよかった。その思いが強いからか、秋口に食べたくなっても、「高いサンマ」を奮発して買う気にはなりにくい。
先日の本紙にことし８～１０月のサンマ水揚げ量は１０年前の１割に満たなかったとあった。価格は極度の不漁だった昨年よりは下がったが、高値が続いているという。依然、海流や海水温の変化、外国船の漁獲増が影響しているようだ。
ひと昔前は、季節になると、町のどこからともなくサンマを焼くにおいが漂ってきた。焼きたてに酢ミカンを搾り、おろし大根を添えていただく。子どもにとっては焼き魚を上手に食べる練習にもなった。
「食欲の秋」は脂の乗ったサンマの塩焼きとともに始まる、といっても過言ではあるまい。風習を絶やしたくない。記事によると漁獲が上向く兆しもあるとか。過ぎゆく季節に、来秋こそはと願いがこもる。
１１月１２日のこよみ。
旧暦の１０月１９日に当たります。つちのと み 一白 仏滅。
日の出は６時３４分、日の入りは１７時０５分。
月の出は１９時４４分、月の入りは１０時０１分、月齢は１７．７です。
潮は中潮で、干潮は高知港標準で１時３６分、潮位１７センチと、１３時４１分、潮位１００センチです。
満潮は８時２２分、潮位１６８センチと、１９時１０分、潮位１７１センチです。
１１月１３日のこよみ。
旧暦の１０月２０日に当たります。かのえ うま 九紫 大安。
日の出は６時３５分、日の入りは１７時０５分。
月の出は２０時３７分、月の入りは１０時５３分、月齢は１８．７です。
潮は中潮で、干潮は高知港標準で２時１０分、潮位２４センチと、１４時１３分、潮位１０６センチです。
満潮は９時０２分、潮位１６０センチと、１９時３８分、潮位１６２センチです。
