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2022.10.21 08:35

「かつおに合うぬた」最優秀 高知家うまいもの アースエイド(須崎市)

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うまいもの大賞に輝いた「かつおに合う葉にんにくぬた」

うまいもの大賞に輝いた「かつおに合う葉にんにくぬた」

 高知県産食品を対象とした本年度の「高知家のうまいもの大賞」が20日発表され、最優秀賞にアースエイド(須崎市)の「かつおに合う葉にんにくぬた」が輝いた。

 県の主催で7回目。今回は過去最多の98事業者が179品を応募し、1次審査を経た30品が今月5日の最終審査に進み、県内外のバイヤーら7人が試食やプレゼンテーションを聞いて味やコンセプトを見極めた。…

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