2022.10.05 08:35
いざ「和牛五輪」、土佐町であかうし壮行会 高知県代表７頭
健闘を願って土佐あかうしを送り出した壮行会（土佐町の嶺北家畜市場）
「和牛のオリンピック」とも称される共進会は、全国和牛登録協会が５年に１度開催。種牛、肉牛の２部門で審査され、今回は４１道府県の４３９頭が出品される。
壮行会では、種牛の部で臨む同町の畜産農家、式地優貴さん（３０）が「あかうしらしさを全国にアピールしたい」と抱負。農家らは期間中、試食などで土佐あかうしのＰＲに努める。
県畜産振興課によると、大会の中心は黒牛で、褐毛（あかげ）和種の出場は本県のみ。担当者は「今大会からサシの入り具合に加え、脂肪の質も評価される。土佐あかうしがどこまでいけるか楽しみ」と期待を寄せていた。（谷沢丈流）
式地さん以外の出品者は次の皆さん。
種牛の部＝近藤義孝（土佐町）、細川茂幸（本山町）▽肉牛の部＝筒井博和（土佐町）、中野智里（安田町）、池地伸之（田野町）、有限会社鈴木（四万十町）
