ベトナムの味楽しんで　高知県南国市で出身女性がチャレンジ店

2022.08.31 08:34

ベトナムの味楽しんで　高知県南国市で出身女性がチャレンジ店

高知新聞社

フォーなどベトナム料理店を開いたズオン・テイ・ザイさん（南国市駅前町１丁目）

　南国市商工会が同市駅前町１丁目に開設しているチャレンジショップで２７日、ベトナム料理店「ちゃんフォー」がオープンした。同国出身の店主、ズオン・テイ・ザイさん（３０）は「本格的なベトナムの味を楽しんでほしい」とＰＲしている。

　ザイさんは看護師を目指して２０１７年から４年間、同市の病院に勤務。ただ、ベトナム料理店が少ない高知で暮らすうちに本場の味を提供したいとの思いが膨らみ、方向転換したという。

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