2022.08.24 10:14
Michter'sが2回目のUS＊1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskey発売へ
AsiaNet 97517 （1964）
【ルイビル（米ケンタッキー州）2022年8月23日PR Newswire＝共同通信JBN】Michter's Distillery（ミクターズ蒸留所）は2022年9月、US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskeyを米国と輸出市場で発売する。このウイスキーは2019年に1度だけ発売された。
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Michter'sのJoseph J. Magliocco社長は「Michter'sでは、Toastedプログラムを作り出す生産チームのよい仕事が誇りである。当社は最高品質のウイスキー作りに取り組み、いつも新たなことを試みている。2014年のUS*1 Toasted Barrel Bourbon発売で、当社はトーステッドバレル・アメリカンウイスキーを販売する初めての会社になった。この新しい種類が過去8年にいかに飛躍したかをみると素晴らしい」とコメントした。
この特別なToastedの発売のため、Michter'sは十分に熟成したUS*1 Sour Mash Whiskeyから始める。Michter'sのDan McKeeマスターディスティラー（蒸留責任者）は「このトーステッド商品の神髄は、甘く風味の良いバーボンのような味わいで始まり、ライのようなスパイスで終わる素晴らしいウイスキーである」と語った。Michter's US*1 Sour Mashは次いで、さらなる熟成用にわざわざ焦がした樽に移し替える。第2の樽の適切な焦がし方は、Michter'sのAndrea Wilsonマスターオブマチュレーション（熟成責任者）が精選する。Wilson氏はこの選び方について「2022年発売のToasted Sour Mashは、US*1 Sour Mashの甘くスパイシーなバランスを残しつつ、焦がしたオークが強めたスモークハニーとジンジャークッキーのニュアンスを加えてSour Mashの特徴を強める。Toastedシリーズの作業は実際に樽の影響を進め、優れたウイスキーを提供し続けるMichter'sのチームの献身を示すものだ」と評した。
このToasted発売の出発点であるMichter's US*1 Sour Mashは、The Whisky Exchangeで2019年の「Whisky of the Year」に選定され、米国産ウイスキーとして初めてこの栄誉を獲得した。Michter's US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskeyはアルコール度数86、750ミリリットル瓶の米国内での希望小売価格は100ドル。
ルイビルのシブリー地区にある主要蒸留所の他に、Michter'sの事業はケンタッキー州の他の2地域に拡大している。スプリングフィールドで、Michter'sは205エーカーの農場で穀物を自社栽培し、ルイビルのダウンタウンにある歴史的なフォートネルソン・ビルディングに第2蒸留所を持っている。Louisville Slugger（ルイビル・スラッガー）向かいのWest Main Streetの一等地で、Frazier Museum（フレイジャー博物館）と同じブロックにあるMichter'sのフォートネルソン蒸留所は、Michter'sペンシルベニアにさかのぼる伝説的な単式蒸留器システムが特徴である。ここではウイスキーの試飲もできる見学ツアーや、スピリッツとカクテルの歴史家David Wondrich氏企画のクラシックカクテルが売り物のThe Bar at Fort Nelsonもある。
Michter's は需要が供給を上回るため、割当制となる評価の高い限定生産ウイスキーを製造している。Michter'sはスモールバッチ（少ロット多種生産）バーボン、シングルバレル・バーボン、シングルバレル・ライ、スモールバッチ・アメリカンウイスキー、スモールバッチ・サワーマッシュ・ウイスキーで有名である。
Michter'sは2021年10月、25カ国で実施された調査でMost Admired American Whiskey（最も評価の高いアメリカンウイスキー）に選ばれた。2022年1月にはDrinks InternationalのAnnual Brands Reportで「Top Trending American Whiskey」の1位となった。
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ソース： Michter's Distillery
Michter's Distillery
