居酒屋は苦戦、持ち帰り好調　外食決算、業績の差鮮明に

2022.02.14 19:19

居酒屋は苦戦、持ち帰り好調　外食決算、業績の差鮮明に

高知新聞社

　外食大手の決算が１４日出そろった。居酒屋チェーンは新型コロナウイルス流行に伴う酒類提供の制限で苦戦した一方、ファストフードは好調だった。持ち帰りや宅配の需要を取り込めたかどうかで、業績の差が鮮明に表れた。

　居酒屋を展開するワタミが１４日発表した２０２１年４～１２月期連結決算は、売上高が前年同期比０・４％増の４６７億円、純損益は１１億円の赤字（前年同期は８５億円の赤字）だった。国内約４０店を年内に閉店する。「客足はコロナ禍前の水準に戻らない」（渡辺美樹会長兼社長）との危機感から高齢者や子育て世帯向けに宅配サービスを拡大し苦境を乗り切ろうとしている。

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