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2024.06.23 08:43

地元野菜ふんだんに 藁屋定食―《自慢のイッピン》ちいきのおと(178)瀬戸西町(高知市)

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 笹隼也さん(41)と麻衣さん(48)夫妻が営む「藁(わら)屋」(瀬戸西町2丁目)は、地元野菜をふんだんに使った料理を味わえる。 

 お薦めは、日替わりの藁屋定食(1300円)。肉料理や野菜プレート、サラダ、漬物などが並び見た目も鮮やか。食材は産直市や街路市などで仕入れており「野菜は全部で15種類ほど。旬を感じて」と隼也さん。…

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