手作りで濃厚な味…ナスカレーが好評　安田町の輝るぽーと

2024.04.28 08:39

手作りで濃厚な味…ナスカレーが好評　安田町の輝るぽーと

高知新聞社

素揚げしたナスをトッピングした「安田町のナスカレー」（安田町安田の輝るぽーと安田）

　今月から安田町の輝（て）るぽーと安田で本格的に販売が始まった、町産ナスの冷凍カレーが好評だ。発売から１カ月足らずで用意した２００袋が完売。同店の従業員らが夜なべして手作業で作っており、大量生産はできないものの、町のＰＲに一役買っている。

　県東部はナスの栽培がさかんで、同町でも主力の作物。同町の加工品の種類が少ないことから、同店代表の小松美喜さん（７１）が「子どもも好きになれるカレーを」と開発した。…

この記事の続きをご覧になるには登録もしくはログインが必要です。

今すぐ登録する

ログイン

高知のニュース安田町グルメ新商品地域おこし