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2024.04.18 08:33

甘み濃厚、口溶け滑らか 西山金時が水ようかんに キラメッセ室戸で販売 高知県室戸市

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西山金時の甘みと、滑らかな口溶けが楽しめる「室戸のきらめき」(室戸市吉良川町丙の道の駅キラメッセ室戸)

西山金時の甘みと、滑らかな口溶けが楽しめる「室戸のきらめき」(室戸市吉良川町丙の道の駅キラメッセ室戸)

 室戸市の道の駅キラメッセ室戸は、西山台地(同市吉良川町)産のサツマイモ「西山金時」を使った水ようかん「室戸のきらめき」を販売している。芋の甘みと滑らかな口溶けが楽しめる一品で、「室戸に来た思い出に買って、西山金時を堪能してほしい」とPRしている。

 保存しやすく手軽に持ち帰れる土産物をつくろうと、昨年商品化に着手。…

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