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2024.04.16 08:32

スルメイカゆらゆら、潮風に揺れ一日干しに 高知県土佐清水市

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青空の下、潮風に揺れるスルメイカ(土佐清水市)

青空の下、潮風に揺れるスルメイカ(土佐清水市)

 太陽さんさん、イカゆらゆら―。土佐清水市養老の国道321号沿いにある飲食店の一角で、物干しざおにつられたスルメイカが潮風に揺れている。

 湿気の少ない冬から春ごろまでの風物詩。元漁師で「鮮魚一八」の店主、山下敬二さん(45)が、清水港などで仕入れたスルメイカを手早くさばき、竹串に刺して、1匹ずつ丁寧に一日干(ひいといぼ)しにしている。

 雲一つない青空の下、…

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