2024.01.17 16:00
ブロックチェーンなどのWeb3技術で茶宴記（情報資産）と茶宴メニューを現物資産化、持続可能な食文化へ
記録類を情報資産化、料理をロイヤルブルーティーと共に愉しむ茶宴を様式化
2024年1月17日
一般財団法人 ロイヤルブルーティー・茶宴・愉茶振興会（配信代行：ロイヤルブルーティージャパン株式会社） https://royalbluetea.or.jp/
ブロックチェーンなどのWeb3（ウェブ・スリー）技術で、当財団が「茶宴記（情報資産）」と「茶宴メニュー」を強固に紐付け・記録、現物資産化、料理をロイヤルブルーティーと共に愉しむ「茶宴様式」を持続可能な食文化にする。
一般財団法人 ロイヤルブルーティー・茶宴・愉茶振興会（事務局：神奈川県茅ケ崎市、代表理事・理事長：佐藤節男、以下「当財団」）は、SBIトレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：輪島 智仁、以下「SBIトレーサビリティ」）が提供するブロックチェーン[※1]×IoT（NFCタグ[※2]）の技術融合によるトレーサビリティ・サービス「SHIMENAWA（しめなわ）」[※3]を導入することにより、情報資産である「茶宴[※4]記」と「茶宴メニュー」を強固に紐付け・記録、真正性を担保する共に物理的に有限で永続的な価値を持つ現物資産としての管理を実現しました。
これにより料理をロイヤルブルーティー[※5]と共に愉しむ「茶宴様式」を持続可能な 食文化として振興していきます。
第一弾は、2023年10月17日（火）、株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：遠藤 久、以下 ひらまつ）が運営する名古屋・名駅「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」で開催された「秋の茶宴」。フランス・アルザスにある本店「オーベルジュ・ド・リル（Auberge de l'Ill）[※6]」総料理長・マルク・エーベルラン（M.Marc HAEBERLIN） シェフ[※7]の来日記念特別イベントとして、マルク・エーベルラン シェフが考案した料理と「ロイヤルブルーティー」とのマリアージュをお楽しみいただいた「秋の茶宴」メニューにマルク・エーベルラン シェフが直筆サイン、その「茶宴メニュー」と「茶宴記」を当財団が現物資産化し、ロイヤルブルーティージャパン株式会社（本社：神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役社長：吉本 桂子）が運営するロイヤルブルーティー六本木ブティック・THE T BAR（東京都港区六本木 7-18-15 六本木 718 1F）などで管理・展示していきます。
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M104157/202401165348/_prw_PT1fl_mLnJ14G8.png】
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M104157/202401165348/_prw_PT2fl_9F9019ar.png】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202401165348-O3-Uv0Xzsaa】
「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ(l'Auberge de l'ill Nagoya)」 「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」で開催された「秋の茶宴」のご案内
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202401165348-O4-GaIXcktW】
「オーベルジュ・ド・リル（L’Auberge de l’Ill）」 マルク・エーベルラン（M.Marc HAEBERLIN） 総料理長 シェフの
直筆サイン入り「茶宴メニュー」
マルク・エーベルラン（M.Marc HAEBERLIN） 総料理長 ベルジュ・ド・リル ナゴヤ(l'Auberge de l'ill Nagoya)」
中廣太一(Taichi Nakahiro) 料理長
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202401165348-O5-rotj8ZSX】
「秋の茶宴」で提供されたロイヤルブルーティー ラインナップ
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202401165348-O6-wtnv9iAd】
「SHIMENAWA（しめなわ）」で現物資産化されたマルク・エーベルラン（M.Marc HAEBERLIN） 総料理長マルク・エーベルラン シェフの直筆サイン入り「茶宴メニュー」と「茶宴記」
ロイヤルブルーティージャパン株式会社
