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2023.12.30 08:38

優しい甘みとコクの白玉糖ラスク 集活センター開発 高知県芸西村

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芸西村特産の白玉糖を使ったラスク

芸西村特産の白玉糖を使ったラスク

 芸西村特産の黒糖「白玉糖」を使った加工品を手がける集落活動センター「げいせい」がこのほど、地元小学生の提案を基に作ったラスクを発売した。

 約40人のメンバーが活動する同センターは、耕作放棄地でサトウキビを栽培し、製糖を行っている。これまで白玉糖を使ったクッキーやチーズケーキ、ミルクバターなどを開発し、人気を集めている。

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