～アートホテル成田　千葉県産食材をふんだんに使用した「地産地消」メニューを提供～

2023/7/27
マイステイズ・ホテル・マネジメント

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O18-hklvHtSH】
 「NARITA BOLD KITCHEN」ビュッフェエリアと「Japanese - Chinese Cuisine Soh」※画像はイメージです。
　
　今月開業1周年を迎えたアートホテル成田（所在地：千葉県成田市、総支配人：久米 剛、以下当ホテル）では、来月8月1日（火）、2つのレストランがオープンいたします。

　1つ目は、「Farm to Table～千葉の豊かな自然に育まれた食材をレストランへ～」をコンセプトに、千葉県で採れた新鮮な野菜をはじめ、県産の肉や魚介を使用したメニューを提供するオールデイダイニング「NARITA BOLD KITCHEN」（成田ボールドキッチン）です。千葉県は生産量1位の野菜も数多くあり、地産地消の県産朝採れ野菜が充実したサラダバーをはじめ、ディナータイムのオープンキッチンからは、900度の高温グリルでジューシーに焼き上げたお肉を提供いたします。

　2つ目は、「Japanese - Chinese Cuisine Soh」（日本料理・中国料理　湊（そう）、以下Soh）。Sohのこだわりも「地産地消」。日本料理と中国料理のオリジナル・定番メニューをアラカルトでお楽しみいただけます。職人の技が光る本格的な日本料理も提供いたします。また、Sohオリジナルの排骨麺（パーコー麺）は、柔らかい千葉県産「ロイヤル三元豚」と千葉の特産「落花生」、「落花生油」を使用しました。スープのベースとなる醤油も千葉県産にこだわりました。

　両レストランでは、国内外の宿泊客だけでなく、地元の方にも気軽にホテルランチを楽しんでいただける親しみある店舗を目指します。

　また、当ホテルは段階的に館内の改装を予定しております。8月、この2店舗のレストランのオープンを皮切りに、11月末までに一部客室と宴会場のリニューアル、カフェラウンジやフィットネスジムの新設などを予定しております。改装を機に、日本の玄関口である成田を牽引するホテルとしてさらに尽力してまいります。

【NARITA BOLD KITCHEN】（成田ボールドキッチン）
 【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O19-57T9o90r】

Farm to Table ～千葉の豊かな自然に育まれた食材をレストランへ～
「Farm to Table」をコンセプトに、千葉県で採れた新鮮な野菜・肉・魚介を使った様々なメニューをお召し上がりいただけるオールデイダイニング。ランチは約60種類、ディナーは約70種類のバラエティに富んだメニューが並びます。成田エリア最大の席数は220席。肉や魚は、独自の方法で調理し、ハーブやスパイスを使った「香り」豊かなメニューも提供いたします。

■25種類以上！栄養とバラエティ豊かな野菜が並ぶサラダバー（オールデイ）
栄養価の高い穀類やビーンズをサラダに加えてパワーサラダを。オールデイで新鮮な野菜をお好きなだけお取りいただけます。

■900度の高温でジューシーに直火焼きした牛肉（ディナー）
オープンキッチンでは、超高温オーブンでお肉を香ばしく焼き上げます。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O30-yA865TpD】
※画像はイメージです。

■野菜料理のバリエーションが豊富（ディナー） 
肉や魚のメイン料理のほかにも野菜料理も充実しています。千葉県産の地産地消のあらゆる調理方法で提供する野菜もお召し上がりください。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O23-d3N6fqQS】
※画像はイメージです。

■「香り」のアプローチ（ディナー）
肉・魚料理にはハーブやスパイスを利かせたアメリカ南部のクレオール料理や、モロッコ料理、中国四川料理等々の香りで美味しさへのアプローチを。和食では柚子や山椒をアクセントで使用します。

■ナチュラルな空間に220席のゆったりしたスペース
ホテル周辺が深い森で囲まれている環境をなぞらえ、「森のガーデン」をイメージしたナチュラルであたたかみある内装。自然光が降り注ぎ、明るく、広々したゆとりあるスペースを確保いたしました。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O16-CueZ43Cf】
※画像はイメージです。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O24-l5zlk69r】
※画像はイメージです。

＜概要＞
レストラン名称：NARITA BOLD KITCHEN（成田ボールドキッチン）
場所：アートホテル成田　本館1F
オープン日：2023年8月1日（火）
営業時間：6:30~22:00
朝　食／6:30~10:00（最終入場9:30）
ランチ／11:30~15:00（最終入場14:00）
ディナー／17:30~22:00（最終入場21:00）
料金：
朝　食／大人￥2,600／小学生￥1,210／幼児￥330
ランチ／大人￥3,500／小学生￥1,750／幼児￥900
ディナー／大人￥4,950／小学生￥2,500／幼児￥1,250
※上記料金はすべて消費税込、3歳以下は無料

Japanese - Chinese Cuisine Soh（日本料理・中国料理　湊（そう））

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O29-SzpKH3Tq】

伝統的なレシピに千葉県の地産地消を加え、日本料理も中国料理もハイクオリティなアラカルトメニューを
歴史ある門前町として繁栄してきた一方で、日本の玄関である国際都市の顔を持つ成田。全てが集う拠点として「湊（みなと）＝そう」というネーミングにしました。Sohでは、オリジナルで考案した新しいスタイルにアレンジしたパーコー麺や、海外のお客様にも和食をお楽しみいただける親しみやすい定番メニューまで国際色豊かなラインアップを揃えます。
 
■千葉が生み出す四季折々の旬の食材を和食の定番料理で
日本料理の定番メニュー「しゃぶしゃぶ」「お造り」「握り寿司」から「国産 鰻蒲焼」まで、Sohでは職人の技が織りなす繊細で本格的な日本料理を提供いたします。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O2-lHwe71P5】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O10-e0f40iif】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O25-au852LVm】

■千葉県産「ロイヤル三元豚」を使ったこだわりのパーコー麺
地産地消の食材を使ったSohオリジナルの一押しメニュー。オレイン酸を豊富に含みジューシーで柔らかい千葉県産「ロイヤル三元豚」と千葉の名物「落花生」、「落花生油」を使用。落花生の食感のアクセントと落花生油のコクを活かしました。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O4-aDIfAA79】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O3-F07Dn9lU】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O5-B0sktJm4】

■新鮮な海鮮食材を使用したメニューも
黒潮と親潮の寒暖両流が流れる房総沖は格好の漁場。外房では高級魚介類、内房ではアサリ漁や海苔の養殖が盛んな千葉県ならではの海鮮メニューもSohスタイルでお楽しみください。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O26-x8Wk780W】
※画像はイメージです。

■和・中折衷のオリエンタルなインテリア
落ち着きある照明と内装をまとった店内は、ゆっくりとお食事をしていただける雰囲気を大切にしています。記念日や特別な日のランチ・ディナーにもご利用いただけます。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O20-iQ0QW7KG】
※画像はイメージです。

＜概要＞
レストラン名称：Japanese - Chinese Cuisine Soh（日本料理・中国料理　湊（そう））
場所：アートホテル成田　本館1F
オープン日：2023年8月1日（火）
ランチ／11:30~15:00（ラストオーダー14:30）（2023年8月11日～8月20日のみ営業）
ディナー／17:30~22:00（ラストオーダー21:30）
料金（一例）：千葉県産「ロイヤル三元豚」を使ったこだわりのパーコー麺　￥2,000／チバザポークのしゃぶしゃぶ￥2,700／和牛リブロースとサーロインの相盛り重（すき焼き＆炙り焼き仕立て）￥4,000／お造り盛り合わせ￥3,200
※上記料金はすべて消費税込

■「アートホテル成田」概要
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O22-J527bX1X】

【名称】アートホテル成田
【所在地】〒286-0127　千葉県成田市小菅700
【アクセス】
・JR上野駅からJR常磐線・成田線で約80分、「成田」駅よりシャトルバスで約30分
・JR東京駅から成田空港駅まで成田エクスプレスで約55分、成田空港駅から車で約15分
・京成線京成日暮里駅から成田空港駅までスカイライナーで約36分、成田空港駅から車で約15分
・東関東自動車道 成田ICより約3分
【開業日】2022年7月1日リブランド開業
【階数】地上11階建
【客室】490室／全22タイプ
【レストラン】2店舗  1階　「NARITA BOLD KITCHEN」　「Japanese-Chinese Cuisine Soh」  
【館内設備】ロビー／フロント／会議室／宴会場／天然温泉／コンビニエンスストア／衣装室／写真室／コインランドリー／無料Wi-Fi完備
【お問い合わせ】TEL: 0476-32-1111（代）　公式ウェブサイト：https://art-narita.com/

マイステイズ・ホテル・マネジメント：http://corporate.mystays.com/
マイステイズ・ホテル・グループ：https://www.mystays.com/

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O28-yL19Q51w】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O27-q67Knm5G】

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202307197271-O21-r9355XkF】

アートホテル
ビジネスや観光の拠点として、国内の主要都市でさまざまなライフスタイルイベントに対応するフルサービスホテル。結婚式・謝恩会・歓送迎会などの各種パーティーやコンベンションなど、宴会・バンケットホールのほか、オールデイダイニングやレストラン・カフェ・ベーカリーなどを備え、幅広いお客様にご利用いただいております。

北海道❶アートホテル旭川　青森❷アートホテル青森、アートホテル弘前シティ　岩手❶アートホテル盛岡　新潟❷アートホテル新潟駅前、アートホテル上越　東京❶アートホテル日暮里 ラングウッド　千葉❶アートホテル成田　大阪❶アートホテル大阪ベイタワー（空庭温泉OSAKA BAY TOWER）福岡❶アートホテル小倉 ニュータガワ　大分❶アートホテル大分　宮崎❶アートホテル宮崎 スカイタワー　鹿児島❶  アートホテル鹿児島　沖縄❶アートホテル石垣島