シシトウ出荷がピーク、高齢者が収穫に汗　高知県三原村

2023.07.12 08:40

シシトウ出荷がピーク、高齢者が収穫に汗　高知県三原村

高知新聞社

早朝からシシトウ収穫に汗を流す地元の高齢者たち（三原村下長谷）

　高知県三原村でハウス栽培のシシトウの出荷が最盛期を迎え、早朝から地元の高齢者たちが収穫作業に汗を流している。

　農事組合法人三原やまびこは、同村下長谷に設けた約２０アールのビニールハウスで栽培。７年目を迎え、近年は年間約１２トンを安定出荷できるようになったという。

　９日は、午前６時過ぎから７０～８０代の約１０人が６センチほどに成長した実を、丁寧に摘み取っていった。同９時過ぎからは、隣接する作業場でパック詰め。夏場は１日で１００キロを超える出荷が続くという。

　作業にいそしむ高齢者には時間に関係なく１キロ２００円、パック詰めで一つ２０円の単価で労賃が支払われている。岩井清代表理事（７３）は「体力が衰えてきた人でも、好きな時間に来て、自分のリズムで仕事ができる」と話す。

　地元の岩井滋佳さん（８１）は「今年もきれいに実ってくれた。甘辛く煮たり、肉と一緒に炒めたりして食べるのが好き」とほほ笑んでいた。（坂本出）

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