2023.05.18 08:18
「こじゃんとうまい食と農」５／２１に松崎淳子さんら講演 高知市
高知県立大名誉教授の松崎淳子さんと、高知短大名誉教授の森井淳吉さんの講演会「こじゃんとうまい食と農」が２１日、高知市の県立大永国寺キャンパスで開かれる。無料。
松崎さんは郷土料理、森井さんは農業経済学を研究し、現在ともに９０代。農山村の営みを長年見つめてきた経験を踏まえ、次世代に伝えたい高知の伝統食や暮らし、産業の変化などを話す。質疑応答もある。
午後１時から。申し込み不要。問い合わせは、県立大の梶原研究室（０８８・８２１・７１８７）へ。
松崎さんは郷土料理、森井さんは農業経済学を研究し、現在ともに９０代。農山村の営みを長年見つめてきた経験を踏まえ、次世代に伝えたい高知の伝統食や暮らし、産業の変化などを話す。質疑応答もある。
午後１時から。申し込み不要。問い合わせは、県立大の梶原研究室（０８８・８２１・７１８７）へ。
