2023.05.14 08:33
ぴりっとスパイシー!「くせになる」ゆず胡椒パフェ 高知県の馬路温泉
ソフトクリームやゼリーに、ぴりっとしたアクセントを加えた「ゆず胡椒パフェ」(馬路村の馬路温泉)
同温泉のレストランでは、これまでも特産のユズを使った甘味を販売してきたが、名物を作ろうと約1年前、他の味覚をミックスしたメニューを企画。つくだ煮やポン酢などさまざまな食材を試した末、ゆずこしょうに行き着いた。
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2023.05.14 08:33
ソフトクリームやゼリーに、ぴりっとしたアクセントを加えた「ゆず胡椒パフェ」(馬路村の馬路温泉)
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