2023.04.20 08:35
人気エッセー漫画家が新作 味オンチ目線の〝実用書〟 高知市の池田暁子さん「必要十分料理」
新作を手に「高知で漫画のワークショップもしてみたい」と語る池田暁子さん（高知市内）
池田さんは松山市出身。神戸大学を卒業後、東京の編集プロダクション勤務などを経てエッセー漫画家となった。２０１９年１１月に夫の故郷である高知市に移住し、２人で暮らす。海外でも出版された「片づけられない女のためのこんどこそ！ 片づける技術」（０７年）、週刊文春の連載をまとめた「人生モグラたたき！」（１２年）など、多数の著作がある。
これまでもスケジュール管理や貯金など、苦手分野に取り組んでは体験談を漫画にしてきたが、どうしても克服できなかったのが料理だったという。
「本を読めばレシピ通りに作れるのに、レシピを覚えていない」「余った食材をどうすればいいのか分からない」。１５年にも料理攻略術本を出したものの「やり切れていない」感が残っていたそうで、移住後に原稿を出版社に売り込み、全カラーの本を完成させた。
まず料理上手な友人女性に密着。買い物に同行し、調理してもらい、一緒に食べると「めちゃくちゃ美味（おい）しい！」。
なのに、メモを基に自分で再現すると「おいしくない」。彼女が自分とは違う「超高性能味覚センサー」を持つ〝アジワカール星人〟だと気付き、「見ている景色がまるで違う」。
そこで目標を「料理上手を目指さず、バランス良く、食材を手に入れ、食べ切る」に切り替え。試行錯誤の中で「手間暇＝愛情」の幻想に多くの人がとらわれていることにも気付き、たどり着いた結論とは？
日曜市に通い、食材の良さを生かすようになったと語る池田さん。「新鮮な野菜はそのままで十分おいしい。あれこれ私が味付けすることで邪魔をする。高知に移住したから気付けたこと」と話す。
Ａ５サイズで１７２ページ。トランスビュー刊、１５００円。（村瀬佐保）
４／２９トークイベント
池田さんのトークイベントが２９日午後２時～３時半、高知市中万々のＴＳＵＴＡＹＡ中万々店で開催。先着２０人。申し込みは同店（０８８・８７５・０３２０）へ。
