2023.04.12 08:37
ＴＯＳＡＣＯビール味わって 工場内にビアスタンド４／１５開店 高知県香美市
高知カンパーニュブルワリーの工場に併設されたビアスタンドの外観（写真はいずれも香美市香北町橋川野）
日替わりで多彩な生ビールが楽しめる
同社は２０１８年に土佐山田町栄町に醸造所を開設し、ユズやブンタンなどを使ったビールを商品化。ここ２年ほどは生産が追いつかないほどの人気を博している。さらに販路を広げようと、昨年末に工場を移転新築。２階建て延べ床面積約３００平方メートルで、生産能力を旧工場の４倍に増強した。
ビアスタンドは自慢の味を消費者に直接届け、市のにぎわいにも貢献しようと開設。工場の一角に５席、ウッドチップを敷いた屋外に５０席を構え、毎日９種程度の生ビールを日替わりで提供するほか、ノンアルコール飲料も用意する。週末には近隣市町村からキッチンカーを呼ぶという。
８、９日はプレオープンで地域住民ら計５０人ほどが集まり、ビールや食事を楽しんだ。同社の瀬戸口信弥代表（３６）は「物部川地域の魅力を発信する拠点にする。１０年後、２０年後も高知の食材を使ったビールを造り続け、地域の１次産業に貢献していきたい」と意欲を見せている。（福井里実）
