幡多農業高校の食材、給食に　コメや野菜を月１回　高知県四万十市の小中　減農薬を評価

2023.03.07 08:37

幡多農業高校の食材、給食に　コメや野菜を月１回　高知県四万十市の小中　減農薬を評価

高知新聞社

ハウス栽培したトマトを一つずつ収穫する幡多農業高校の生徒（四万十市古津賀）

　四万十市の幡多農業高校の生徒が育てた野菜などが月に１回、同市内の小中学生の給食に活用されている。地元食材について学ぶ食育の一環。関係者は「同じ市内の先輩、後輩の間で、良い循環が生まれている。これからも続けていきたい」と話している。

　同市は、給食に地元産で無・減農薬の食材を優先して使う方針。市学校給食センター「スクールミールなかむらみなみ」を併設する中村南小学校の栄養教諭、谷山なつこさん（３８）は、幡多農高生が農薬をできるだけ使わずに栽培していることを知っていた。「作り手が子どもにとって身近な高校生で、安全性も確保された立派な野菜。ぜひ給食に使いたい」と同校に打診。昨年１１月、幡多農作物の提供が始まった。
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